Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с корейской морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с корейской морковкой

морковь по-корейски 370 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С0
Баварушка с копчёной грудинкой 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с корейской морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.2% 854 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.3% 434 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 706.9 мкг 900 мкг 78.5% 48.6% 127 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 3.781 мг 5 мг 75.6% 46.8% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.4% 1146 г
Витамин В4, холин 76.91 мг 500 мг 15.4% 9.5% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 6.1% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.192 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7704 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 4.2% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.281 мг 15 мг 8.5% 5.3% 1171 г
Витамин Н, биотин 6.223 мкг 50 мкг 12.4% 7.7% 803 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.071 мг 20 мг 5.4% 3.3% 1867 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.66 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3635 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Натрий, Na 108.59 мг 1300 мг 8.4% 5.2% 1197 г
Сера, S 57.57 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1737 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 6.1% 1026 г
Хлор, Cl 161.76 мг 2300 мг 7% 4.3% 1422 г
Микроэлементы
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 31.04 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1746 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Кобальт, Co 3.857 мкг 10 мкг 38.6% 23.9% 259 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2398 г
Медь, Cu 54.03 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1851 г
Молибден, Mo 8.28 мкг 70 мкг 11.8% 7.3% 845 г
Селен, Se 9.781 мкг 55 мкг 17.8% 11% 562 г
Фтор, F 34.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11484 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.4902 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%

Энергетическая ценность Салат с корейской морковкой составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».