| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 40 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.8% | 560 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.5% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 25.21 мг | 500 мг | 5% | 3.6% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4.1% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.012 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 6.8% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 1.279 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3263 мг | 20 мг | 6.6% | 4.7% | 1508 г |
| Ниацин | 1.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.19 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5411 г |
| Кремний, Si | 20.837 мг | 30 мг | 69.5% | 49.7% | 144 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2317 г |
| Натрий, Na | 555.5 мг | 1300 мг | 42.7% | 30.5% | 234 г |
| Сера, S | 77.15 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1296 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 6.6% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 853.81 мг | 2300 мг | 37.1% | 26.5% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2299 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 4.802 мкг | 10 мкг | 48% | 34.3% | 208 г |
| Литий, Li | 29.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1830 г |
| Медь, Cu | 95.71 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.9% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 9.005 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.2% | 777 г |
| Никель, Ni | 6.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6796 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 11.4% | 624 г |
| Цинк, Zn | 0.7752 мг | 12 мг | 6.5% | 4.6% | 1548 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины (СПАР) составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».