| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Картофель | 2 Штука |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Оливковое масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.2% | 1867 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169 мкг | 900 мкг | 18.8% | 28.5% | 533 г |
| альфа Каротин | 2.164 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 31% | 490 г |
| бета Криптоксантин | 4.994 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.489 мкг | 400 мкг | 8.6% | 13.1% | 1160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 19.3% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 4.4% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 10.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7194 мг | 20 мг | 3.6% | 5.5% | 2780 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.74 мг | 2500 мг | 12.5% | 19% | 797 г |
| Кальций, Ca | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3663 г |
| Кремний, Si | 13.18 мг | 30 мг | 43.9% | 66.6% | 228 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 7.4% | 2024 г |
| Натрий, Na | 318.06 мг | 1300 мг | 24.5% | 37.2% | 409 г |
| Сера, S | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6435 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 7.3% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 18.12 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 5.8% | 2663 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 19.4% | 784 г |
| Литий, Li | 17.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 15% | 1008 г |
| Медь, Cu | 83.02 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.6% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 3.441 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.4% | 2034 г |
| Никель, Ni | 1.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22975 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.4% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.278 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4317 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».