Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-кекс

Сливочное Масло 82% [President] 25 г
Яйцо куриное 120 г
Кокосовая Мука [Alnatura] 16 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6% 655 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 14.1% 280 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.2% 3318 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1% 3833 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 7% 565 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 5.9% 669 г
Витамин В4, холин 153.67 мг 500 мг 30.7% 12.1% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 6.3% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.286 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9333 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 4.2% 943 г
Витамин D, кальциферол 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 5.3% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4087 г
Витамин Н, биотин 12.367 мкг 50 мкг 24.7% 9.8% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2041 мг 20 мг 11% 4.3% 907 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.84 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2912 г
Кальций, Ca 221.53 мг 1000 мг 22.2% 8.8% 451 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4796 г
Натрий, Na 283.39 мг 1300 мг 21.8% 8.6% 459 г
Сера, S 107.78 мг 1000 мг 10.8% 4.3% 928 г
Фосфор, P 370.6 мг 800 мг 46.3% 18.3% 216 г
Хлор, Cl 95.51 мг 2300 мг 4.2% 1.7% 2408 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 4% 990 г
Йод, I 12.24 мкг 150 мкг 8.2% 3.2% 1225 г
Кобальт, Co 6.122 мкг 10 мкг 61.2% 24.2% 163 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11050 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 2% 1955 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 2.1% 1906 г
Селен, Se 18.801 мкг 55 мкг 34.2% 13.5% 293 г
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11880 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2041 г
Цинк, Zn 0.6801 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1764 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Кето-кекс составляет 253 кКал.

  • Порция = 98 гр (247.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».