Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты от 18.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты от 18.02

Индейка, только мясо 750 г
Лук репчатый 351 г
Чеснок 23 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 35 г
Яйцо куриное 85 г
Перец сладкий красный 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты от 18.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 19.8% 341 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2624 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8.5% 796 г
Витамин В4, холин 83.59 мг 500 мг 16.7% 11.3% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 12.8% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 22.4% 303 г
Витамин В9, фолаты 11.806 мкг 400 мкг 3% 2% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 1.146 мкг 3 мкг 38.2% 25.8% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3.5% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5282 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2031 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.9181 мг 20 мг 39.6% 26.8% 253 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.37 мг 2500 мг 12.3% 8.3% 816 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Кремний, Si 2.25 мг 30 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 5.6% 1208 г
Натрий, Na 362.9 мг 1300 мг 27.9% 18.9% 358 г
Сера, S 249.43 мг 1000 мг 24.9% 16.8% 401 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 18.4% 368 г
Хлор, Cl 412.34 мг 2300 мг 17.9% 12.1% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.5 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4144 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 23.5% 288 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Медь, Cu 123.85 мкг 1000 мкг 12.4% 8.4% 807 г
Молибден, Mo 2.467 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2837 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Рубидий, Rb 198.3 мкг ~
Селен, Se 23.85 мкг 55 мкг 43.4% 29.4% 231 г
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20910 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2075 г
Цинк, Zn 2.1476 мг 12 мг 17.9% 12.1% 559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.513 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 1.175 г ~
Аспарагиновая кислота 1.749 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.911 г ~
Глутаминовая кислота 2.977 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты от 18.02 составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок