| Цветная капуста (На пару) | 624 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 11.1% | 2452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 36.6% | 741 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 10% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.1% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 20.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 17.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 56.3 мг | 500 мг | 11.3% | 30.6% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 55.8% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 24.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.384 мкг | 400 мкг | 5.8% | 15.7% | 1711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.27 мг | 90 мг | 69.2% | 187.5% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 4.6% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.868 мкг | 50 мкг | 3.7% | 10% | 2677 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 45% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1438 мг | 20 мг | 5.7% | 15.4% | 1749 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.27 мг | 2500 мг | 10.6% | 28.7% | 946 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.5% | 2888 г |
| Кремний, Si | 27.4 мг | 30 мг | 91.3% | 247.4% | 109 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 14.4% | 1877 г |
| Натрий, Na | 249.1 мг | 1300 мг | 19.2% | 52% | 522 г |
| Сера, S | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.8% | 3997 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 21.7% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 364.7 мг | 2300 мг | 15.9% | 43.1% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 709.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 622.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 26.6% | 1022 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.7% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.4% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 26.6% | 1021 г |
| Медь, Cu | 54.28 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.6% | 1842 г |
| Молибден, Mo | 10.636 мкг | 70 мкг | 15.2% | 41.2% | 658 г |
| Никель, Ni | 11.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 9874 г |
| Фтор, F | 1.26 мкг | 4000 мкг | 317460 г | ||
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 8.1% | 3384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста цветная свежая, приготовленная в пароварке-СВЧ составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».