Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 2 С1
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 70 г
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 20 г
Гхи [Житница Здоровья] 5 г
Фасоль стручковая 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Помидор (томат), парниковый 15 г
Укроп 1 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.6% 927 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.7% 629 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 14.8% 542 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.1% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 11.5% 692 г
Витамин В4, холин 101.56 мг 500 мг 20.3% 16.2% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 10.6% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.088 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3608 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 10% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 32.57 мг 90 мг 36.2% 29% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 6.9% 1170 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Витамин Н, биотин 8.224 мкг 50 мкг 16.4% 13.1% 608 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 10.1% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.7803 мг 20 мг 8.9% 7.1% 1123 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.94 мг 2500 мг 6.5% 5.2% 1544 г
Кальций, Ca 139.94 мг 1000 мг 14% 11.2% 715 г
Кремний, Si 2.863 мг 30 мг 9.5% 7.6% 1048 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2582 г
Натрий, Na 168.56 мг 1300 мг 13% 10.4% 771 г
Сера, S 99.3 мг 1000 мг 9.9% 7.9% 1007 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 15.8% 504 г
Хлор, Cl 91.92 мг 2300 мг 4% 3.2% 2502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1461 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 5.4% 1484 г
Кобальт, Co 4.57 мкг 10 мкг 45.7% 36.6% 219 г
Литий, Li 11.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2924 г
Медь, Cu 61.92 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1615 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1569 г
Никель, Ni 1.358 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 12.93 мкг 55 мкг 23.5% 18.8% 425 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12912 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1650 г
Цинк, Zn 0.7951 мг 12 мг 6.6% 5.3% 1509 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.643 г min 16.8 г 15.7% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 125 кКал.

  • Порция = 273 гр (341.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».