Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 1232 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 113 г
Подсолнечное масло 123 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.5% 1689 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.7% 441 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5% 852 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.5% 952 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3371 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.9% 1475 г
Витамин В4, холин 40.41 мг 500 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 7.9% 542 г
Витамин В9, фолаты 12.802 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 22.77 мг 90 мг 25.3% 10.8% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.192 мг 15 мг 34.6% 14.7% 289 г
Витамин Н, биотин 2.185 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2288 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.6519 мг 20 мг 13.3% 5.7% 754 г
Ниацин 1.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 664.72 мг 2500 мг 26.6% 11.3% 376 г
Кальций, Ca 20.45 мг 1000 мг 2% 0.9% 4890 г
Кремний, Si 56.066 мг 30 мг 186.9% 79.5% 54 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 3.1% 1376 г
Натрий, Na 87.69 мг 1300 мг 6.7% 2.8% 1482 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1594 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 5% 849 г
Хлор, Cl 189.08 мг 2300 мг 8.2% 3.5% 1216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1083.7 мкг ~
Бор, B 143.6 мкг ~
Ванадий, V 174.07 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 3.3% 1288 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.2% 1956 г
Кобальт, Co 6.937 мкг 10 мкг 69.4% 29.5% 144 г
Литий, Li 85.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.2636 мг 2 мг 13.2% 5.6% 759 г
Медь, Cu 178.41 мкг 1000 мкг 17.8% 7.6% 561 г
Молибден, Mo 10.861 мкг 70 мкг 15.5% 6.6% 645 г
Никель, Ni 5.947 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 583.4 мкг ~
Селен, Se 3.696 мкг 55 мкг 6.7% 2.8% 1488 г
Стронций, Sr 10.27 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 42.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9447 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 10% 424 г
Цинк, Zn 0.6238 мг 12 мг 5.2% 2.2% 1924 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.26 г min 16.8 г 19.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.387 г от 11.2 до 20.6 г 66% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».