Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка, тушенная в томатном соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка, тушенная в томатном соке

Индейка, только мясо 314 г
Лук репчатый (Жарка) 46 г
Томатный сок [Добрый] 146 г
Оливковое масло 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, тушенная в томатном соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 20.9% 439 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 13235 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.5% 1224 г
Витамин В4, холин 46.16 мг 500 мг 9.2% 8.4% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 11.9% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 23.1% 398 г
Витамин В9, фолаты 5.695 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7024 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 28.7% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3112 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.1758 мг 20 мг 30.9% 28.3% 324 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.31 мг 2500 мг 11.7% 10.7% 858 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8347 г
Кремний, Si 0.277 мг 30 мг 0.9% 0.8% 10830 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1842 г
Натрий, Na 182.95 мг 1300 мг 14.1% 12.9% 711 г
Сера, S 178.58 мг 1000 мг 17.9% 16.4% 560 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 17% 537 г
Хлор, Cl 146.05 мг 2300 мг 6.4% 5.9% 1575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2449 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 4.4% 2083 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 1% 8929 г
Медь, Cu 68.53 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1459 г
Молибден, Mo 0.265 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 26415 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 17.149 мкг 55 мкг 31.2% 28.6% 321 г
Фтор, F 1.72 мкг 4000 мкг 232558 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 1.4747 мг 12 мг 12.3% 11.3% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.933 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.347 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка, тушенная в томатном соке составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».