Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из рисовой муки

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Яйцо куриное 1 С1
Рисовая мука, белая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 20.9% 378 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.9% 2045 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 11.7% 674 г
Витамин В4, холин 70.14 мг 500 мг 14% 11.1% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 34.082 мкг 400 мкг 8.5% 6.7% 1174 г
Витамин В12, кобаламин 1.159 мкг 3 мкг 38.6% 30.6% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 9.038 мкг 50 мкг 18.1% 14.3% 553 г
Витамин РР, НЭ 3.8908 мг 20 мг 19.5% 15.4% 514 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.58 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2108 г
Кальций, Ca 106.84 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 936 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1757 г
Натрий, Na 54.67 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2378 г
Сера, S 207.78 мг 1000 мг 20.8% 16.5% 481 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 18.4% 430 г
Хлор, Cl 116.21 мг 2300 мг 5.1% 4% 1979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2980 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 5.4% 1476 г
Кобальт, Co 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 23.9% 331 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3527 г
Медь, Cu 65.85 мкг 1000 мкг 6.6% 5.2% 1519 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 8.1% 976 г
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Селен, Se 29.523 мкг 55 мкг 53.7% 42.5% 186 г
Стронций, Sr 14.01 мкг ~
Фтор, F 33.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11789 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2273 г
Цинк, Zn 0.4832 мг 12 мг 4% 3.2% 2483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.33 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.916 г ~
Лейцин 1.692 г ~
Лизин 1.327 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.868 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.688 г ~
Заменимые аминокислоты 8.464 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 3.005 г ~
Пролин 1.755 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.845 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники из рисовой муки составляет 126,3 кКал.

  • Порция = 182 гр (229.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».