| Треска (Жарка) | 519 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 47 г |
| Укроп | 10 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Вода | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.9% | 500 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 2.8% | 2468 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.1% | 2233 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 75.78 мг | 500 мг | 15.2% | 10.5% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.313 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.305 мкг | 3 мкг | 43.5% | 30.2% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 2.7% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4% | 1757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.974 мг | 15 мг | 19.8% | 13.7% | 504 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.678 мкг | 50 мкг | 19.4% | 13.5% | 517 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.346 мг | 20 мг | 26.7% | 18.5% | 374 г |
| Ниацин | 1.886 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.8 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.9% | 705 г |
| Кальций, Ca | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2482 г |
| Кремний, Si | 0.595 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 5042 г |
| Магний, Mg | 38.45 мг | 400 мг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Натрий, Na | 510.61 мг | 1300 мг | 39.3% | 27.3% | 255 г |
| Сера, S | 191.18 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.3% | 523 г |
| Фосфор, P | 218.7 мг | 800 мг | 27.3% | 18.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 147.1 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.4% | 1564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1729 г |
| Йод, I | 108.4 мкг | 150 мкг | 72.3% | 50.2% | 138 г |
| Кобальт, Co | 25.219 мкг | 10 мкг | 252.2% | 175% | 40 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3241 мг | 2 мг | 16.2% | 11.2% | 617 г |
| Медь, Cu | 155.76 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.8% | 642 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1699 г |
| Никель, Ni | 7.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.786 мкг | 55 мкг | 41.4% | 28.7% | 241 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 563.45 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 9.8% | 710 г |
| Хром, Cr | 44.84 мкг | 50 мкг | 89.7% | 62.2% | 112 г |
| Цинк, Zn | 1.1641 мг | 12 мг | 9.7% | 6.7% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».