Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Витаминный" (Сельдерей, помидор...). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Витаминный" (Сельдерей, помидор...)

Сельдерей 273 г
Помидор (томат), парниковый 299 г
Огурец парниковый 316 г
Лук репчатый 47 г
Пекинская капуста 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Витаминный" (Сельдерей, помидор...)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.4 ккал 1684 ккал 0.9% 6.3% 11694 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.6% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 8.3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 38.2% 1818 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 29.2% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.5 мкг 900 мкг 23.4% 162.5% 428 г
альфа Каротин 0.157 мкг ~
бета Каротин 1.278 мг 5 мг 25.6% 177.8% 391 г
Лютеин + Зеаксантин 7.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 15.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 18.1% 3830 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 6.3% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 21.5% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 25.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 19.086 мкг 400 мкг 4.8% 33.3% 2096 г
Витамин C, аскорбиновая 21.4 мг 90 мг 23.8% 165.3% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 8.3% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 6.3% 10989 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 120.1% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.4273 мг 20 мг 2.1% 14.6% 4681 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.97 мг 2500 мг 10.9% 75.7% 919 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 26.4% 2623 г
Кремний, Si 17.645 мг 30 мг 58.8% 408.3% 170 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 32.6% 2113 г
Натрий, Na 56.85 мг 1300 мг 4.4% 30.6% 2287 г
Сера, S 11.42 мг 1000 мг 1.1% 7.6% 8757 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 38.2% 1822 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 9% 7629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.4 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 26.4% 2647 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 11.8% 5906 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 161.8% 430 г
Литий, Li 9.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 43.8% 1597 г
Медь, Cu 59.21 мкг 1000 мкг 5.9% 41% 1689 г
Молибден, Mo 3.502 мкг 70 мкг 5% 34.7% 1999 г
Никель, Ni 7.081 мкг ~
Рубидий, Rb 99.1 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 4.9% 13514 г
Стронций, Sr 16.99 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 1.4% 49628 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 34% 2058 г
Цинк, Zn 0.215 мг 12 мг 1.8% 12.5% 5581 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 14.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат "Витаминный" (Сельдерей, помидор...) составляет 14,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».