| Шампиньоны | 400 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Баклажан (Припускание) | 500 г |
| Вода | 4000 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 10 г |
| Карри, порошок | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Орегано, сушеный | 10 г |
| Тимьян, сушеный | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 400 г |
| Майоран, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.8% | 1429 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 20.1% | 1408 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 21.8% | 1305 г |
| бета Криптоксантин | 10.997 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 3.7% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 13.6% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 6.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.741 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.4% | 5167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 5.4% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 9% | 3171 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.9% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 22% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8497 мг | 20 мг | 4.2% | 11.9% | 2354 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.96 мг | 2500 мг | 4.5% | 12.7% | 2233 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.8% | 3243 г |
| Кремний, Si | 3.286 мг | 30 мг | 11% | 31.1% | 913 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 9.3% | 2992 г |
| Натрий, Na | 72.89 мг | 1300 мг | 5.6% | 15.8% | 1784 г |
| Сера, S | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6689 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 13% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 116.56 мг | 2300 мг | 5.1% | 14.4% | 1973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 14.1% | 1982 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.2% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 42.4% | 668 г |
| Литий, Li | 5.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 34.5% | 819 г |
| Медь, Cu | 86.3 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 24.3% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 3.65 мкг | 70 мкг | 5.2% | 14.7% | 1918 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.557 мкг | 55 мкг | 4.6% | 13% | 2151 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.4% | 5360 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.2731 мг | 12 мг | 2.3% | 6.5% | 4394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».