| Форель, все виды, сырая | 100 г |
| Лимон | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 18.4% | 376 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 15.7% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 12.3% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 63.11 мг | 500 мг | 12.6% | 8.7% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.889 мг | 5 мг | 37.8% | 26.1% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.883 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.563 мкг | 3 мкг | 252.1% | 174.2% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.786 мкг | 10 мкг | 37.9% | 26.2% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3748 мг | 20 мг | 21.9% | 15.1% | 457 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.23 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Кальций, Ca | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1842 г |
| Натрий, Na | 50.81 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2559 г |
| Сера, S | 201.94 мг | 1000 мг | 20.2% | 14% | 495 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 20.6% | 335 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1221 г |
| Марганец, Mn | 0.8274 мг | 2 мг | 41.4% | 28.6% | 242 г |
| Медь, Cu | 189.51 мкг | 1000 мкг | 19% | 13.1% | 528 г |
| Молибден, Mo | 0.029 мкг | 70 мкг | 241379 г | ||
| Селен, Se | 12.233 мкг | 55 мкг | 22.2% | 15.3% | 450 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6446 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1862 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Форель на пару составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».