| Картофель | 521 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.7% | 1949 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.2% | 848 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 6.8% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.8% | 769 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| альфа Каротин | 4.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.6% | 2024 г |
| бета Криптоксантин | 51.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 157.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 17.37 мг | 500 мг | 3.5% | 1.8% | 2879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 12% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.375 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3% | 1711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.95 мг | 90 мг | 32.2% | 16.8% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.837 мг | 15 мг | 18.9% | 9.9% | 529 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1495 мг | 20 мг | 15.7% | 8.2% | 635 г |
| Ниацин | 1.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 854.73 мг | 2500 мг | 34.2% | 17.9% | 292 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3014 г |
| Кремний, Si | 72.361 мг | 30 мг | 241.2% | 126.2% | 41 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Натрий, Na | 488.75 мг | 1300 мг | 37.6% | 19.7% | 266 г |
| Сера, S | 58.76 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.1% | 1702 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 6.5% | 808 г |
| Хлор, Cl | 747.16 мг | 2300 мг | 32.5% | 17% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1244.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 215.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 5.4% | 975 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 7.403 мкг | 10 мкг | 74% | 38.7% | 135 г |
| Литий, Li | 111.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3259 мг | 2 мг | 16.3% | 8.5% | 614 г |
| Медь, Cu | 229.27 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 12% | 436 г |
| Молибден, Mo | 12.8 мкг | 70 мкг | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Никель, Ni | 7.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 723.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.191 мкг | 55 мкг | 4% | 2.1% | 2510 г |
| Стронций, Sr | 13.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9208 г |
| Хром, Cr | 14.47 мкг | 50 мкг | 28.9% | 15.1% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.6644 мг | 12 мг | 5.5% | 2.9% | 1806 г |
| Цирконий, Zr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка в духовке по деревенски составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».