Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "البنجر الملفوف الجزر". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "البنجر الملفوف الجزر"

Свекла 150 г
Морковь, красная 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

البنجر الملفوف الجزر بسم الله

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "البنجر الملفوف الجزر"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.8% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 8.8% 3085 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 31.8% 870 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 10.8% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.3 мкг 900 мкг 37.3% 103% 268 г
бета Каротин 2.025 мг 5 мг 40.5% 111.9% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 8.6% 3273 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 1.9% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 12.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.333 мкг 400 мкг 3.8% 10.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 25.83 мг 90 мг 28.7% 79.3% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.8% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 63.3% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.6833 мг 20 мг 3.4% 9.4% 2927 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.33 мг 2500 мг 11.1% 30.7% 901 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 10.8% 2564 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 15.7% 1764 г
Натрий, Na 30.83 мг 1300 мг 2.4% 6.6% 4217 г
Сера, S 15.83 мг 1000 мг 1.6% 4.4% 6317 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 14.1% 1951 г
Хлор, Cl 33.83 мг 2300 мг 1.5% 4.1% 6799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.8 мкг ~
Бор, B 206.7 мкг ~
Ванадий, V 35 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 15.7% 1770 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 8.3% 3333 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 55.2% 500 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.3867 мг 2 мг 19.3% 53.3% 517 г
Медь, Cu 96.67 мкг 1000 мкг 9.7% 26.8% 1034 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 32.9% 840 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Рубидий, Rb 226.5 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 47009 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30008 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 64.4% 428 г
Цинк, Zn 0.3483 мг 12 мг 2.9% 8% 3445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.859 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.667 мг ~

Энергетическая ценность Салат "البنجر الملفوف الجزر" составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».