| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Вода водопроводная, городская | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.9% | 710 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.7 мкг | 900 мкг | 35.5% | 27.5% | 282 г |
| бета Каротин | 1.918 мг | 5 мг | 38.4% | 29.8% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 9.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 42.91 мг | 500 мг | 8.6% | 6.7% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 14.3% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9.6% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.762 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.253 мкг | 3 мкг | 41.8% | 32.4% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 8.1% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 6.501 мкг | 50 мкг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 17.5% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8588 мг | 20 мг | 29.3% | 22.7% | 341 г |
| Ниацин | 3.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.07 мг | 2500 мг | 16.3% | 12.6% | 614 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Кремний, Si | 6.274 мг | 30 мг | 20.9% | 16.2% | 478 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1484 г |
| Натрий, Na | 38.37 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3388 г |
| Сера, S | 136.53 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.6% | 732 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 14.6% | 533 г |
| Хлор, Cl | 54.82 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 7.5% | 1029 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.3% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 9.581 мкг | 10 мкг | 95.8% | 74.3% | 104 г |
| Литий, Li | 1.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 6.8% | 1135 г |
| Медь, Cu | 275.66 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 21.4% | 363 г |
| Молибден, Mo | 9.391 мкг | 70 мкг | 13.4% | 10.4% | 745 г |
| Никель, Ni | 6.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.85 мкг | 55 мкг | 14.3% | 11.1% | 701 г |
| Стронций, Sr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5609 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 14.1% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.945 мг | 12 мг | 16.2% | 12.6% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.535 г | min 16.8 г | 21% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из говядины с грбами составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».