Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пшенный на рыбном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пшенный на рыбном бульоне

Бульон рыбный 1465 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 127 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 106 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 50 г
Петрушка (корень) (Варка без слива) 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пшенный на рыбном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.1% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.9% 3000 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.4% 2500 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.2% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 25.8% 815 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.69 мг 5 мг 13.8% 28.9% 725 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 9.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.4% 2500 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 14% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 12.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.521 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 8848 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 31.7% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 6.1% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 2.9% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11547 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.4145 мг 20 мг 7.1% 14.9% 1414 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.87 мг 2500 мг 10.4% 21.8% 962 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 2.1% 10152 г
Кремний, Si 11.395 мг 30 мг 38% 79.7% 263 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 8.8% 2395 г
Натрий, Na 105.4 мг 1300 мг 8.1% 17% 1233 г
Сера, S 28.78 мг 1000 мг 2.9% 6.1% 3475 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 17.4% 1212 г
Хлор, Cl 20.47 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 31.49 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 5% 4176 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 41.5% 506 г
Литий, Li 11.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 12.4% 1698 г
Медь, Cu 98.89 мкг 1000 мкг 9.9% 20.8% 1011 г
Молибден, Mo 2.868 мкг 70 мкг 4.1% 8.6% 2441 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.849 мкг 55 мкг 1.5% 3.1% 6478 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43431 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 7.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.2684 мг 12 мг 2.2% 4.6% 4471 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Суп пшенный на рыбном бульоне составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».