Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Яйцо куриное жареное (без масла) 320 г
Окорочок Копчено-Вареный [Коптильный Двор] 400 г
Майонез [Махеевъ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.1% 628 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.7% 348 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3229 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 6% 857 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.6% 914 г
Витамин В4, холин 112.59 мг 500 мг 22.5% 11.5% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 6% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.14 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12739 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 5.1% 1013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.061 мкг 50 мкг 18.1% 9.2% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0309 мг 20 мг 5.2% 2.7% 1940 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.8 мг 2500 мг 2.5% 1.3% 3981 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7435 г
Натрий, Na 60.11 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2163 г
Сера, S 78.95 мг 1000 мг 7.9% 4% 1267 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 5.5% 929 г
Хлор, Cl 69.97 мг 2300 мг 3% 1.5% 3287 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 3.2% 1604 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1672 г
Кобальт, Co 4.485 мкг 10 мкг 44.9% 22.9% 223 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Медь, Cu 37.23 мкг 1000 мкг 3.7% 1.9% 2686 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2600 г
Селен, Se 14.219 мкг 55 мкг 25.9% 13.2% 387 г
Фтор, F 24.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16214 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Цинк, Zn 0.4979 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.412 г min 16.8 г 14.4% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.8%

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».