Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг с тунцом

Айсберг (салат кочанный) 930 г
Перец сладкий красный 150 г
Тунец натуральный. Консервы 260 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 90 г
Кукуруза, консервы 280 г
Оливковое масло 30 г
Уксус бальзамический 5 г
Помидор (томат), парниковый 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.7% 2054 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.1% 2435 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.9% 2222 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 11.1% 1786 г
альфа Каротин 1.767 мкг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 14.6% 1355 г
Лютеин + Зеаксантин 122.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.1% 3830 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 19.078 мкг 400 мкг 4.8% 9.5% 2097 г
Витамин C, аскорбиновая 23.15 мг 90 мг 25.7% 50.8% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 6.3% 3165 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 21.9% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.065 мг 20 мг 10.3% 20.4% 969 г
Ниацин 1.498 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.29 мг 2500 мг 7% 13.8% 1434 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4733 г
Кремний, Si 2.594 мг 30 мг 8.6% 17% 1157 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4324 г
Натрий, Na 275.19 мг 1300 мг 21.2% 41.9% 472 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 7.3% 2667 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 12.5% 1587 г
Хлор, Cl 180.69 мг 2300 мг 7.9% 15.6% 1273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 6.1% 3237 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 8.9% 2229 г
Кобальт, Co 6.181 мкг 10 мкг 61.8% 122.1% 162 г
Литий, Li 11.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 11.7% 1685 г
Медь, Cu 63.85 мкг 1000 мкг 6.4% 12.6% 1566 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 5.7% 3418 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24444 г
Фтор, F 129.83 мкг 4000 мкг 3.2% 6.3% 3081 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 49% 403 г
Цинк, Zn 0.2798 мг 12 мг 2.3% 4.5% 4289 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.418 мг ~
бета Ситостерол 1.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг с тунцом составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».