| Печень говяжья | 560 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сметана 15% [Ярче] | 90 г |
| Миндальная Мука [Ecofood] | 75 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.3% | 494 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.4% | 371 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4976.2 мкг | 900 мкг | 552.9% | 254.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.876 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 35.2% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 422.14 мг | 500 мг | 84.4% | 38.9% | 118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.262 мг | 5 мг | 85.2% | 39.2% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 10.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.691 мкг | 400 мкг | 35.9% | 16.5% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.43 мкг | 3 мкг | 1181% | 543.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 10.5% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5.2% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 61.635 мкг | 50 мкг | 123.3% | 56.8% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3943 мг | 20 мг | 42% | 19.3% | 238 г |
| Ниацин | 5.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.85 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5181 г |
| Кремний, Si | 0.578 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5190 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2761 г |
| Натрий, Na | 87.07 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Сера, S | 181.57 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.4% | 551 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 13.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 91.3 мг | 2300 мг | 4% | 1.8% | 2519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.629 мг | 18 мг | 25.7% | 11.8% | 389 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.4% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 14.189 мкг | 10 мкг | 141.9% | 65.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 5% | 919 г |
| Медь, Cu | 2263.19 мкг | 1000 мкг | 226.3% | 104.2% | 44 г |
| Молибден, Mo | 65.91 мкг | 70 мкг | 94.2% | 43.4% | 106 г |
| Никель, Ni | 37.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.246 мкг | 55 мкг | 53.2% | 24.5% | 188 г |
| Фтор, F | 149.43 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.7% | 2677 г |
| Хром, Cr | 19.83 мкг | 50 мкг | 39.7% | 18.3% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.2527 мг | 12 мг | 27.1% | 12.5% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».