| Морковь | 116 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Баклажан | 50 г |
| Капуста белокочанная | 457 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 70 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.8% | 1098 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.9% | 769 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.1 мкг | 900 мкг | 44.7% | 58.2% | 224 г |
| бета Каротин | 2.444 мг | 5 мг | 48.9% | 63.7% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.848 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.8% | 1919 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.23 мг | 90 мг | 54.7% | 71.2% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 8.1% | 1616 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.4 мкг | 120 мкг | 53.7% | 69.9% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0116 мг | 20 мг | 5.1% | 6.6% | 1977 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.02 мг | 2500 мг | 12% | 15.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 52.78 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.9% | 1895 г |
| Кремний, Si | 46.421 мг | 30 мг | 154.7% | 201.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 7.7% | 1688 г |
| Натрий, Na | 16.34 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7956 г |
| Сера, S | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3003 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 6.9% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 45.28 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 5.7% | 2270 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.922 мкг | 10 мкг | 29.2% | 38% | 342 г |
| Литий, Li | 6.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 17.4% | 747 г |
| Медь, Cu | 95.42 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.4% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 12.016 мкг | 70 мкг | 17.2% | 22.4% | 583 г |
| Никель, Ni | 12.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9786 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14114 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.2% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.4711 мг | 12 мг | 3.9% | 5.1% | 2547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | min 16.8 г | 19.6% | 25.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с овощами 18.02 составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».