Мой здоровый рацион

Рецепт Нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутелла

Фундук 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао-порошок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 125 г
Финики 50 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400 ккал 1684 ккал 23.8% 6% 421 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.1% 809 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 14.5% 173 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 2% 1259 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 12% 208 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 1.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1% 2609 г
Витамин В4, холин 15.01 мг 500 мг 3% 0.8% 3331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 3.7% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 2.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 44.508 мкг 400 мкг 11.1% 2.8% 899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.339 мг 15 мг 35.6% 8.9% 281 г
Витамин Н, биотин 19.722 мкг 50 мкг 39.4% 9.9% 254 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.0808 мг 20 мг 15.4% 3.9% 649 г
Ниацин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 596.59 мг 2500 мг 23.9% 6% 419 г
Кальций, Ca 80.56 мг 1000 мг 8.1% 2% 1241 г
Кремний, Si 33.598 мг 30 мг 112% 28% 89 г
Магний, Mg 144.32 мг 400 мг 36.1% 9% 277 г
Натрий, Na 11.99 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10842 г
Сера, S 71.23 мг 1000 мг 7.1% 1.8% 1404 г
Фосфор, P 238.3 мг 800 мг 29.8% 7.5% 336 г
Хлор, Cl 12.51 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 26.01 мкг ~
Железо, Fe 5.634 мг 18 мг 31.3% 7.8% 319 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 7.8% 320 г
Литий, Li 2.273 мкг ~
Марганец, Mn 2.7575 мг 2 мг 137.9% 34.5% 73 г
Медь, Cu 1254.55 мкг 1000 мкг 125.5% 31.4% 80 г
Молибден, Mo 18.283 мкг 70 мкг 26.1% 6.5% 383 г
Никель, Ni 11.995 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 2.942 мкг 55 мкг 5.3% 1.3% 1869 г
Стронций, Sr 60.61 мкг ~
Титан, Ti 11.36 мкг ~
Фтор, F 51.7 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7737 г
Хром, Cr 50.38 мкг 50 мкг 100.8% 25.2% 99 г
Цинк, Zn 2.2115 мг 12 мг 18.4% 4.6% 543 г
Цирконий, Zr 3.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.316 мг ~
бета Ситостерол 6.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.997 г ~
10:0 Каприновая 0.825 г ~
12:0 Лауриновая 6.217 г ~
14:0 Миристиновая 2.361 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.206 г min 16.8 г 84.6% 21.2%
18:1 Олеиновая (ud) 14.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.915 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.909 г ~

Энергетическая ценность Нутелла составляет 400 кКал.

  • Порция = 66 гр (264 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».