| Мука льняная грубого помола | 100 г |
| Кедровый орех, сушеный | 100 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 75 г |
| Разрыхлитель Теста для Бисквита [Dr. Oetker] | 12 г |
| Яйцо куриное | 231 г |
| Семена чиа, сушеные | 40 г |
| Макадамия, орех | 5 г |
| Бразильский орех | 20 г |
| Яблочное пюре | 300 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.7 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.8% | 704 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 13.6% | 250 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 1.9% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 7.3% | 465 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.6% | 2153 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 2.456 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 138.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 88.54 мг | 500 мг | 17.7% | 6% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 3.4% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.485 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.8% | 1862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2.6% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.8% | 1927 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.519 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 3.9% | 867 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.555 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 1.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5267 мг | 20 мг | 7.6% | 2.6% | 1310 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.07 мг | 2500 мг | 10% | 3.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1717 г |
| Кремний, Si | 2.107 мг | 30 мг | 7% | 2.4% | 1424 г |
| Магний, Mg | 108.38 мг | 400 мг | 27.1% | 9.2% | 369 г |
| Натрий, Na | 38.86 мг | 1300 мг | 3% | 1% | 3345 г |
| Сера, S | 71.83 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.4% | 1392 г |
| Фосфор, P | 282.9 мг | 800 мг | 35.4% | 12% | 283 г |
| Хлор, Cl | 6.74 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.716 мг | 18 мг | 15.1% | 5.1% | 663 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 2.4% | 1431 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5551 мг | 2 мг | 77.8% | 26.4% | 129 г |
| Медь, Cu | 367.61 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 12.5% | 272 г |
| Молибден, Mo | 0.843 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8304 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.446 мкг | 55 мкг | 99% | 33.6% | 101 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50826 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 2.0344 мг | 12 мг | 17% | 5.8% | 590 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.822 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.337 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.414 г | min 16.8 г | 32.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.9% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.698 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.937 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.834 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из семян и кедрового ореха составляет 294,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».