| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.6% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.7% | 625 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 75.41 мг | 500 мг | 15.1% | 11.1% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 8.1% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.082 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 3.3% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.8% | 940 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8607 мг | 20 мг | 9.3% | 6.8% | 1075 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.15 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 77.51 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.7% | 1290 г |
| Кремний, Si | 2.254 мг | 30 мг | 7.5% | 5.5% | 1331 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 5.1% | 1439 г |
| Натрий, Na | 143.3 мг | 1300 мг | 11% | 8.1% | 907 г |
| Сера, S | 65.33 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.8% | 1531 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 12.2% | 603 г |
| Хлор, Cl | 439.51 мг | 2300 мг | 19.1% | 14% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.054 мг | 18 мг | 11.4% | 8.4% | 876 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.3% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 2.787 мкг | 10 мкг | 27.9% | 20.5% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 18.3% | 401 г |
| Медь, Cu | 93.52 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.9% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 6.475 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.8% | 1081 г |
| Олово, Sn | 5.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.107 мкг | 55 мкг | 14.7% | 10.8% | 678 г |
| Стронций, Sr | 6.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14787 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.8377 мг | 12 мг | 7% | 5.1% | 1432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».