| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 320 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.2% | 1854 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.8% | 1273 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 7.6% | 793 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.2% | 1163 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 75.24 мг | 500 мг | 15% | 9% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.435 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 3.6% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.2% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.09 мг | 20 мг | 5.5% | 3.3% | 1835 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.17 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.2% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 107.7 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.5% | 929 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3046 г |
| Натрий, Na | 44.18 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2943 г |
| Сера, S | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 8.8% | 684 г |
| Хлор, Cl | 91.95 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Йод, I | 9.75 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 2.525 мкг | 10 мкг | 25.3% | 15.2% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5291 г |
| Медь, Cu | 25.03 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.5% | 3995 г |
| Молибден, Mo | 5.525 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.3 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.8% | 1038 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23392 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5883 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% |
Энергетическая ценность Каталонский крем составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».