Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из с/с форели с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из с/с форели с лавашом

Форель Слабосоленая [Фишерель] 255 г
Лаваш Бездрожжевой [Ип Мхитарян] 425 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 420 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 88 г
Помидор (томат), парниковый 268 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из с/с форели с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.4% 1134 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.5% 1369 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2695 г
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.4% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.219 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32814 г
Витамин C, аскорбиновая 18.03 мг 90 мг 20% 12.2% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.1608 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12438 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.67 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 3926 г
Кальций, Ca 2.92 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34247 г
Кремний, Si 5.684 мг 30 мг 18.9% 11.5% 528 г
Магний, Mg 1.3 мг 400 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Натрий, Na 3.15 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41270 г
Сера, S 3.04 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32895 г
Фосфор, P 8.9 мг 800 мг 1.1% 0.7% 8989 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 7.7% 789 г
Литий, Li 9.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5236 г
Медь, Cu 27.24 мкг 1000 мкг 2.7% 1.6% 3671 г
Молибден, Mo 1.553 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4507 г
Никель, Ni 2.522 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 58511 г
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Цинк, Zn 0.0722 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16620 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из с/с форели с лавашом составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов