Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Пирожное крошковое 40 г
Арахис жареный 30 г
Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 500 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 40 г
Груша 100 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.6% 854 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 14.3% 276 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.5% 2607 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6294 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Ликопин 1194.257 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 8.6% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.6% 1091 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 0.8% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 8.772 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4560 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 5% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2152 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4029 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8895 мг 20 мг 14.4% 5.7% 692 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.3 мг 2500 мг 9.1% 3.6% 1095 г
Кальций, Ca 39.79 мг 1000 мг 4% 1.6% 2513 г
Кремний, Si 3.188 мг 30 мг 10.6% 4.2% 941 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1746 г
Натрий, Na 140.79 мг 1300 мг 10.8% 4.3% 923 г
Сера, S 86.77 мг 1000 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 6% 658 г
Хлор, Cl 49.97 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2% 1991 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Кобальт, Co 1.428 мкг 10 мкг 14.3% 5.6% 700 г
Литий, Li 0.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Медь, Cu 72.98 мкг 1000 мкг 7.3% 2.9% 1370 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3128 г
Никель, Ni 1.97 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 14.85 мкг 55 мкг 27% 10.7% 370 г
Стронций, Sr 16.14 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39604 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 1.0418 мг 12 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.788 г ~
18:0 Стеариновая 2.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.611 г min 16.8 г 51.3% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.49 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.366 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Молоко составляет 253,4 кКал.

  • Порция = 1010 гр (2559.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов