Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанник без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанник без сахара

Яйцо куриное 1 Штука
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Вода 100 г
Банан 140 г
Сметана 25% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанник без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.9% 2054 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.5% 554 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.3% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3249 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2% 2903 г
Витамин В4, холин 30.81 мг 500 мг 6.2% 3.6% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 2.9% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 11.223 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3564 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Витамин Н, биотин 3.263 мкг 50 мкг 6.5% 3.8% 1532 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0307 мг 20 мг 5.2% 3% 1940 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.99 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2119 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7547 г
Кремний, Si 19.404 мг 30 мг 64.7% 37.7% 155 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 2% 2827 г
Натрий, Na 359.64 мг 1300 мг 27.7% 16.1% 361 г
Сера, S 28.47 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3512 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Хлор, Cl 551.57 мг 2300 мг 24% 14% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 11.57 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3169 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7538 г
Кобальт, Co 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 7.3% 803 г
Литий, Li 0.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 5.2% 1117 г
Медь, Cu 44.01 мкг 1000 мкг 4.4% 2.6% 2272 г
Молибден, Mo 4.04 мкг 70 мкг 5.8% 3.4% 1733 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 3.676 мкг 55 мкг 6.7% 3.9% 1496 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 25.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15607 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 1.2% 5080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сметанник без сахара составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов