| Творог 5% жирности | 1000 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Яичный желток куриный | 65 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.3% | 413 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.1% | 824 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.4% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 80.09 мг | 500 мг | 16% | 8.1% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4.1% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.498 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.5% | 1127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.114 мкг | 3 мкг | 37.1% | 18.8% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 8.961 мкг | 50 мкг | 17.9% | 9.1% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5981 мг | 20 мг | 18% | 9.1% | 556 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.63 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.2% | 2301 г |
| Кальций, Ca | 136.4 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.9% | 733 г |
| Кремний, Si | 0.496 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1945 г |
| Натрий, Na | 34.81 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3735 г |
| Сера, S | 180.06 мг | 1000 мг | 18% | 9.1% | 555 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 13.2% | 383 г |
| Хлор, Cl | 98.98 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.2% | 2324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 2.908 мкг | 10 мкг | 29.1% | 14.7% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2488 г |
| Медь, Cu | 65.95 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.3% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 8.124 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.822 мкг | 55 мкг | 48.8% | 24.7% | 205 г |
| Стронций, Sr | 13.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14530 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.5269 мг | 12 мг | 4.4% | 2.2% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».