| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 45 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 39 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 32.9% | 909 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.2 мкг | 900 мкг | 50.2% | 150.3% | 199 г |
| бета Каротин | 2.738 мг | 5 мг | 54.8% | 164.1% | 183 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 5.7% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 5.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 15.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.26 мкг | 400 мкг | 4.6% | 13.8% | 2191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.32 мг | 90 мг | 31.5% | 94.3% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 121.3% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8678 мг | 20 мг | 4.3% | 12.9% | 2305 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.73 мг | 2500 мг | 11.3% | 33.8% | 881 г |
| Кальций, Ca | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.6% | 2367 г |
| Кремний, Si | 52.83 мг | 30 мг | 176.1% | 527.2% | 57 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 16.8% | 1771 г |
| Натрий, Na | 21.52 мг | 1300 мг | 1.7% | 5.1% | 6041 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 15% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 44.76 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.7% | 5139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 13.2% | 2270 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 8.7% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.64 мкг | 10 мкг | 26.4% | 79% | 379 г |
| Литий, Li | 13.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 41.3% | 725 г |
| Медь, Cu | 90.7 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 27.2% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 12.45 мкг | 70 мкг | 17.8% | 53.3% | 562 г |
| Никель, Ni | 13.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 17953 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 45.5% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.4141 мг | 12 мг | 3.5% | 10.5% | 2898 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Салата составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».