| Лук репчатый | 200 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 660 г |
| Картофель | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 700 г |
| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Дрожжи Быстродействующие [Русский аппетит] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.8% | 1310 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.3% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.3% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 4.1% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 10.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.013 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.52 мг | 90 мг | 26.1% | 23.5% | 383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 6.1% | 1472 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 17.6% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9896 мг | 20 мг | 9.9% | 8.9% | 1005 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.67 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.3% | 802 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3775 г |
| Кремний, Si | 29.05 мг | 30 мг | 96.8% | 87.2% | 103 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 3.9% | 2334 г |
| Натрий, Na | 210 мг | 1300 мг | 16.2% | 14.6% | 619 г |
| Сера, S | 65.82 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.9% | 1519 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 8.1% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 329.58 мг | 2300 мг | 14.3% | 12.9% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2456 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.76 мкг | 10 мкг | 27.6% | 24.9% | 362 г |
| Литий, Li | 19.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1208 г |
| Медь, Cu | 85.84 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.7% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 7.255 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.4% | 965 г |
| Никель, Ni | 6.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.38 мкг | 55 мкг | 11.6% | 10.5% | 862 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10336 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.8% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.671 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1788 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудли со свининой составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».