Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из тыквы

Тыква (Варка без слива) 460 г
Морковь (Жарка) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 11 г
Вода 450 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 220 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.6% 2435 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.5% 1667 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.3% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.4 мкг 900 мкг 21.6% 55.8% 463 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.154 мг 5 мг 23.1% 59.7% 433 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.2% 3600 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 4.1% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 11.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.885 мкг 400 мкг 1.2% 3.1% 8188 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 5.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 5.4% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 12.4% 2080 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 4.1% 6274 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4556 мг 20 мг 2.3% 5.9% 4390 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.54 мг 2500 мг 5% 12.9% 1991 г
Кальций, Ca 37.83 мг 1000 мг 3.8% 9.8% 2643 г
Кремний, Si 8.137 мг 30 мг 27.1% 70% 369 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 7.2% 3620 г
Натрий, Na 315.7 мг 1300 мг 24.3% 62.8% 412 г
Сера, S 19.81 мг 1000 мг 2% 5.2% 5048 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 10.3% 2477 г
Хлор, Cl 499.97 мг 2300 мг 21.7% 56.1% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 25.01 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 4.4% 6020 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7979 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 29.7% 873 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 6.2% 4219 г
Медь, Cu 81.42 мкг 1000 мкг 8.1% 20.9% 1228 г
Молибден, Mo 4.469 мкг 70 мкг 6.4% 16.5% 1566 г
Никель, Ni 1.517 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 2.6% 9752 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 61.85 мкг 4000 мкг 1.5% 3.9% 6467 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 6.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.2561 мг 12 мг 2.1% 5.4% 4686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из тыквы составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».