Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа, желтая 60 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 50 г
Сахар песок 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 8.3% 1795 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10345 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 5.838 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 125.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.672 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20661 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.173 мг 20 мг 0.9% 1.3% 11561 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.34 мг 2500 мг 1% 1.5% 9866 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8666 г
Магний, Mg 4.25 мг 400 мг 1.1% 1.6% 9412 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19847 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 1.5% 9551 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 2.5% 5797 г
Хлор, Cl 7.72 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 1% 15385 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.7% 19417 г
Медь, Cu 14.87 мкг 1000 мкг 1.5% 2.2% 6725 г
Молибден, Mo 0.371 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 1.66 мкг 55 мкг 3% 4.5% 3313 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 64.15 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6235 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Цинк, Zn 0.0695 мг 12 мг 0.6% 0.9% 17266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».