| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 360 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Творог 5% | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 С1 |
| Крахмал Кукурузный [Сто Пудов] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.1% | 661 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 9.1% | 371 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 4.4% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5189 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 4.9% | 690 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 60.98 мг | 500 мг | 12.2% | 4.1% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 2.2% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.645 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.9% | 1766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 7.4% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.5% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 6.177 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.2% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9107 мг | 20 мг | 14.6% | 4.9% | 687 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.98 мг | 2500 мг | 4% | 1.3% | 2476 г |
| Кальций, Ca | 87.43 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.9% | 1144 г |
| Кремний, Si | 1.047 мг | 30 мг | 3.5% | 1.2% | 2865 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Натрий, Na | 35.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3646 г |
| Сера, S | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2618 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 6.2% | 544 г |
| Хлор, Cl | 22.95 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 1.5% | 2156 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 5.3% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 2.6% | 1310 г |
| Медь, Cu | 36.45 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.2% | 2743 г |
| Молибден, Mo | 3.952 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.9% | 1771 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.748 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.9% | 1158 г |
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32310 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.3265 мг | 12 мг | 2.7% | 0.9% | 3675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.51 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.258 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.33 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.17 г | min 16.8 г | 24.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 296,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».