Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось на гриле

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 746 г
Масло авокадо 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 16.7% 302 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.7% 519 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 2.4% 2079 г
Ретинол 0.043 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 8.2% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7.6% 664 г
Витамин В4, холин 57.09 мг 500 мг 11.4% 5.7% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 1.733 мг 5 мг 34.7% 17.5% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.845 мг 2 мг 42.3% 21.3% 237 г
Витамин В9, фолаты 18.955 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2110 г
Витамин В12, кобаламин 3.777 мкг 3 мкг 125.9% 63.5% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 8.002 мкг 10 мкг 80% 40.3% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.169 мг 15 мг 14.5% 7.3% 692 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.8177 мг 20 мг 54.1% 27.3% 185 г
Ниацин 6.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.03 мг 2500 мг 19.6% 9.9% 511 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5534 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Натрий, Na 50.57 мг 1300 мг 3.9% 2% 2571 г
Сера, S 249.79 мг 1000 мг 25% 12.6% 400 г
Фосфор, P 253 мг 800 мг 31.6% 15.9% 316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1787 г
Йод, I 23.42 мкг 150 мкг 15.6% 7.9% 640 г
Кобальт, Co 25.183 мкг 10 мкг 251.8% 126.9% 40 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Медь, Cu 321.96 мкг 1000 мкг 32.2% 16.2% 311 г
Молибден, Mo 4.549 мкг 70 мкг 6.5% 3.3% 1539 г
Никель, Ni 6.824 мкг ~
Селен, Se 36.569 мкг 55 мкг 66.5% 33.5% 150 г
Фтор, F 489.03 мкг 4000 мкг 12.2% 6.1% 818 г
Хром, Cr 62.55 мкг 50 мкг 125.1% 63.1% 80 г
Цинк, Zn 0.824 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1456 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.01 г min 16.8 г 23.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.135 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лосось на гриле составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов