Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком и помидором

Подсолнечное масло 16 г
Лук репчатый (Пассерование) 125 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 185 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7% 987 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.2% 523 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 12.1% 573 г
Ретинол 0.136 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2451 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.8% 706 г
Витамин В4, холин 132.19 мг 500 мг 26.4% 18.2% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 10.2% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.153 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7762 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.5% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 3.8% 1833 г
Витамин D, кальциферол 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 7.9% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.454 мг 15 мг 16.4% 11.3% 611 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.349 мкг 50 мкг 22.7% 15.6% 441 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.2662 мг 20 мг 11.3% 7.8% 883 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.8 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Кальций, Ca 44.57 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2244 г
Кремний, Si 4.02 мг 30 мг 13.4% 9.2% 746 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 2% 3428 г
Натрий, Na 102.76 мг 1300 мг 7.9% 5.4% 1265 г
Сера, S 124.18 мг 1000 мг 12.4% 8.5% 805 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 12% 576 г
Хлор, Cl 149.56 мг 2300 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.3 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 7.1% 975 г
Йод, I 10.65 мкг 150 мкг 7.1% 4.9% 1408 г
Кобальт, Co 9.528 мкг 10 мкг 95.3% 65.7% 105 г
Литий, Li 10.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1298 г
Медь, Cu 118.36 мкг 1000 мкг 11.8% 8.1% 845 г
Молибден, Mo 5.943 мкг 70 мкг 8.5% 5.9% 1178 г
Никель, Ni 5.909 мкг ~
Рубидий, Rb 227.2 мкг ~
Селен, Se 16.048 мкг 55 мкг 29.2% 20.1% 343 г
Фтор, F 48.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8239 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 6.5% 1050 г
Цинк, Zn 0.9911 мг 12 мг 8.3% 5.7% 1211 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 55.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.027 мг ~
бета Ситостерол 9.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.7 г min 16.8 г 22% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.721 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидором составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (164 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов