| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 300 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6% | 2923 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.5% | 1667 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.3% | 2786 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 6.9% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.043 мкг | 400 мкг | 7% | 12.3% | 1426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 40.9% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 12.7% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 30.6% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7539 мг | 20 мг | 3.8% | 6.7% | 2653 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 15.5% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2365 г |
| Кремний, Si | 0.891 мг | 30 мг | 3% | 5.3% | 3367 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 8.3% | 2115 г |
| Натрий, Na | 581.63 мг | 1300 мг | 44.7% | 78.6% | 224 г |
| Сера, S | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4808 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 5.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 42357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 7.4% | 2410 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 7.7% | 2299 г |
| Литий, Li | 4.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 16.5% | 1069 г |
| Медь, Cu | 100.43 мкг | 1000 мкг | 10% | 17.6% | 996 г |
| Молибден, Mo | 0.978 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.5% | 7157 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58394 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».