Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное (Жарка) 236 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Ветчина, рубленая 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 35 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10% 655 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.3% 528 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 10.8% 602 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 12.3% 531 г
Витамин В4, холин 142.5 мг 500 мг 28.5% 18.6% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 11.5% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.033 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5687 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 13.4% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 8% 822 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин Н, биотин 12.122 мкг 50 мкг 24.2% 15.8% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2777 мг 20 мг 16.4% 10.7% 610 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.89 мг 2500 мг 7% 4.6% 1438 г
Кальций, Ca 166.56 мг 1000 мг 16.7% 10.9% 600 г
Кремний, Si 1.327 мг 30 мг 4.4% 2.9% 2261 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1928 г
Натрий, Na 275.43 мг 1300 мг 21.2% 13.8% 472 г
Сера, S 141.77 мг 1000 мг 14.2% 9.3% 705 г
Фосфор, P 217.9 мг 800 мг 27.2% 17.7% 367 г
Хлор, Cl 240.91 мг 2300 мг 10.5% 6.8% 955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 4.8% 1364 г
Кобальт, Co 5.61 мкг 10 мкг 56.1% 36.6% 178 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5291 г
Медь, Cu 70.36 мкг 1000 мкг 7% 4.6% 1421 г
Молибден, Mo 5.336 мкг 70 мкг 7.6% 5% 1312 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 18.98 мкг 55 мкг 34.5% 22.5% 290 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 37.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10741 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.8% 1684 г
Цинк, Zn 1.269 мг 12 мг 10.6% 6.9% 946 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.303 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.793 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.86 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.261 г min 16.8 г 25.4% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 153,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (344.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».