| фарш из мяса индейки | 900 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 670 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.3% | 402 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.5% | 431 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 30.26 мг | 500 мг | 6.1% | 3% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.134 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 15.8% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3446 мг | 20 мг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Бетаин | 3.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.66 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.9% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 3.84 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Магний, Mg | 9.39 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4260 г |
| Натрий, Na | 28.17 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Сера, S | 91.37 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.5% | 1094 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 5.2% | 947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 2.8% | 1772 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Медь, Cu | 33.29 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.6% | 3004 г |
| Селен, Se | 7.425 мкг | 55 мкг | 13.5% | 6.7% | 741 г |
| Цинк, Zn | 2.1722 мг | 12 мг | 18.1% | 8.9% | 552 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш ,индейка-говядина составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».