Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки с нутом

Лук репчатый 100 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 150 г
Чеснок 15 г
Петрушка свежая 30 г
Томатная паста 25 г
Индейка, бедро, только мясо 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14.4% 628 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.5% 2639 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.7% 714 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 6.7% 1349 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.4% 1416 г
Лютеин + Зеаксантин 2.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.3% 1104 г
Витамин В4, холин 47.63 мг 500 мг 9.5% 8.6% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 13% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 14.1% 647 г
Витамин В9, фолаты 54.231 мкг 400 мкг 13.6% 12.4% 738 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 28.8% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 10.77 мг 90 мг 12% 10.9% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4566 г
Витамин D3, холекальциферол 0.219 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14793 г
Витамин К, филлохинон 88.4 мкг 120 мкг 73.7% 66.9% 136 г
Витамин РР, НЭ 3.1776 мг 20 мг 15.9% 14.4% 629 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 2.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.11 мг 2500 мг 12.4% 11.3% 809 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 3.6% 2520 г
Кремний, Si 1.734 мг 30 мг 5.8% 5.3% 1730 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 7.4% 1222 г
Натрий, Na 118.44 мг 1300 мг 9.1% 8.3% 1098 г
Сера, S 131.74 мг 1000 мг 13.2% 12% 759 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 16.4% 552 г
Хлор, Cl 20.55 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 8.8% 1028 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3876 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 19.4% 467 г
Литий, Li 1.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.3694 мг 2 мг 18.5% 16.8% 541 г
Медь, Cu 170.19 мкг 1000 мкг 17% 15.4% 588 г
Молибден, Mo 1.716 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 4079 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 87.4 мкг ~
Селен, Se 10.915 мкг 55 мкг 19.8% 18% 504 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19102 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2155 г
Цинк, Zn 1.9795 мг 12 мг 16.5% 15% 606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.098 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.833 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.246 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки с нутом составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок