| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.4% | 1086 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.6% | 718 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3161 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 13.4% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 65.2 мг | 500 мг | 13% | 11.8% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 15.3% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 35 мкг | 400 мкг | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 28.8% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.23 мг | 20 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 351 мг | 1000 мг | 35.1% | 31.9% | 285 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Натрий, Na | 702 мг | 1300 мг | 54% | 49.1% | 185 г |
| Сера, S | 156.9 мг | 1000 мг | 15.7% | 14.3% | 637 г |
| Фосфор, P | 523 мг | 800 мг | 65.4% | 59.5% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Медь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Селен, Se | 4.9 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.1% | 1122 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.737 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.45 г | ~ | |||
| Пролин | 1.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.99 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.644 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вершковий сир составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».