Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из маниоковой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из маниоковой муки

Яйцо куриное 4 С0
Тапиока (маниоковое саго), сухая 100 г
Кокосовое Масло [Два Кокоса] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из маниоковой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.3 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.5% 1086 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 14% 193 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 2.5% 1079 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.5% 5298 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 4.3% 635 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 3.6% 750 г
Витамин В4, холин 137.18 мг 500 мг 27.4% 7.4% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 4% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.727 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8462 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 2.6% 1056 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 3.2% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Витамин Н, биотин 11.018 мкг 50 мкг 22% 6% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9636 мг 20 мг 9.8% 2.7% 1019 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.86 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3170 г
Кальций, Ca 34.55 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2894 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5908 г
Натрий, Na 73.32 мг 1300 мг 5.6% 1.5% 1773 г
Сера, S 96.43 мг 1000 мг 9.6% 2.6% 1037 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 3.6% 753 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 1% 2703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 2.6% 1045 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 2% 1375 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 14.8% 183 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 0.5% 4902 г
Медь, Cu 49.82 мкг 1000 мкг 5% 1.4% 2007 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 1.3% 2139 г
Селен, Se 16.927 мкг 55 мкг 30.8% 8.3% 325 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.6327 мг 12 мг 5.3% 1.4% 1897 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.712 г min 16.8 г 16.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Вафли из маниоковой муки составляет 369,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (369.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».