Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 3000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 3000 г
Чеснок (Варка без слива) 200 г
Подсолнечное масло 200 г
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.1% 1647 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.2% 2882 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.5% 1429 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.5% 2716 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 33.8% 443 г
бета Каротин 1.22 мг 5 мг 24.4% 36.5% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.6% 3273 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 7.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 19.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 9.555 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4186 г
Витамин C, аскорбиновая 53.37 мг 90 мг 59.3% 88.6% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.079 мг 15 мг 13.9% 20.8% 722 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8787 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.9% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.7676 мг 20 мг 3.8% 5.7% 2606 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.48 мг 2500 мг 9% 13.5% 1109 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 6013 г
Кремний, Si 8.181 мг 30 мг 27.3% 40.8% 367 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 4.9% 2992 г
Натрий, Na 65.42 мг 1300 мг 5% 7.5% 1987 г
Сера, S 12.69 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7880 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 4.2% 3620 г
Хлор, Cl 133.68 мг 2300 мг 5.8% 8.7% 1721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 6.3% 2356 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7895 г
Кобальт, Co 4.531 мкг 10 мкг 45.3% 67.7% 221 г
Литий, Li 33.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 7.8% 1938 г
Медь, Cu 104.06 мкг 1000 мкг 10.4% 15.5% 961 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 8.8% 1685 г
Никель, Ni 5.557 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 11.8% 1259 г
Цинк, Zn 0.3366 мг 12 мг 2.8% 4.2% 3565 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 63.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.097 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 28%
18:2 Линолевая (ud) 1.93 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов