Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 2 Штука
Сахар рафинад 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.1% 1767 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 63.6 г 219 г 29% 10.7% 344 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7125 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5% 729 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 1.1% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.356 мкг 400 мкг 0.1% 112360 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.4% 9677 г
Витамин Н, биотин 2.722 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1837 г
Витамин РР, НЭ 1.0937 мг 20 мг 5.5% 2% 1829 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.57 мг 2500 мг 2.5% 0.9% 4060 г
Кальций, Ca 4.05 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 24691 г
Магний, Mg 3.65 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10959 г
Натрий, Na 76.56 мг 1300 мг 5.9% 2.2% 1698 г
Сера, S 72.71 мг 1000 мг 7.3% 2.7% 1375 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 0.5% 7339 г
Хлор, Cl 69.67 мг 2300 мг 3% 1.1% 3301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.1% 29508 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6198 г
Кобальт, Co 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2469 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 71429 г
Медь, Cu 21.06 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4748 г
Молибден, Mo 1.62 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4321 г
Селен, Se 7.615 мкг 55 мкг 13.8% 5.1% 722 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.0935 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12834 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 63.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.113 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 271,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».