Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы с куриным филе и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы с куриным филе и грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 245 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 610 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 130 г
Петрушка свежая 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы с куриным филе и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.4% 962 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 5.6% 2267 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 3% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.2% 2093 г
Витамин В4, холин 20.97 мг 500 мг 4.2% 5.4% 2384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 13% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 16.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 11.915 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3357 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 37.03 мг 90 мг 41.1% 52.8% 243 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 8.6% 1482 г
Витамин Н, биотин 1.396 мкг 50 мкг 2.8% 3.6% 3582 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 17.8% 719 г
Витамин РР, НЭ 2.9614 мг 20 мг 14.8% 19% 675 г
Ниацин 2.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.11 мг 2500 мг 8.4% 10.8% 1184 г
Кальций, Ca 63.84 мг 1000 мг 6.4% 8.2% 1566 г
Кремний, Si 1.471 мг 30 мг 4.9% 6.3% 2039 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 9.2% 1383 г
Натрий, Na 68.7 мг 1300 мг 5.3% 6.8% 1892 г
Сера, S 80.06 мг 1000 мг 8% 10.3% 1249 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 15.3% 838 г
Хлор, Cl 28.26 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 6.2% 2064 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5725 г
Кобальт, Co 4.45 мкг 10 мкг 44.5% 57.1% 225 г
Литий, Li 3.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.8% 1653 г
Медь, Cu 117.11 мкг 1000 мкг 11.7% 15% 854 г
Молибден, Mo 3.452 мкг 70 мкг 4.9% 6.3% 2028 г
Никель, Ni 1.801 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 7.412 мкг 55 мкг 13.5% 17.3% 742 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 4.44 мкг ~
Фтор, F 36.37 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10998 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 18.5% 693 г
Цинк, Zn 0.5781 мг 12 мг 4.8% 6.2% 2076 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перцы с куриным филе и грибами составляет 77,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (116.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».