Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты св-гов-инд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты св-гов-инд

Фарш "Домашний" [Мираторг] 400 г
Фарш Классический [Индилайт] 450 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты св-гов-инд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.4% 691 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 15.8% 237 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1% 3574 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3051 г
Витамин В4, холин 30.33 мг 500 мг 6.1% 2.3% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.211 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33031 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Н, биотин 2.601 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1922 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4734 мг 20 мг 2.4% 0.9% 4225 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.15 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6729 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.4% 9569 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8746 г
Магний, Mg 3.07 мг 400 мг 0.8% 0.3% 13029 г
Натрий, Na 17.6 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7386 г
Сера, S 30.12 мг 1000 мг 3% 1.1% 3320 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 1.5% 2581 г
Хлор, Cl 22.73 мг 2300 мг 1% 0.4% 10119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 6048 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 6.9% 546 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.4% 10256 г
Медь, Cu 20.67 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4838 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9103 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 3.757 мкг 55 мкг 6.8% 2.5% 1464 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43621 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 0.7% 4948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты св-гов-инд составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».