| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.3% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 35% | 714 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 750 мкг | 900 мкг | 83.3% | 208.3% | 120 г |
| бета Каротин | 4.5 мг | 5 мг | 90% | 225% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 14% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 13.2 мг | 500 мг | 2.6% | 6.5% | 3788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 18.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 17% | 1481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100 мг | 90 мг | 111.1% | 277.8% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 28.3% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 130.8% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% | 17.5% | 1429 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% | 33.5% | 746 г |
| Кальций, Ca | 223 мг | 1000 мг | 22.3% | 55.8% | 448 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 13.3% | 1875 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 43.8% | 571 г |
| Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 8.3% | 3023 г |
| Сера, S | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.8% | 2890 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 29% | 860 г |
| Хлор, Cl | 49.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.5% | 4637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 22.3% | 1125 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 85% | 294 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.264 мг | 2 мг | 63.2% | 158% | 158 г |
| Медь, Cu | 146 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 36.5% | 685 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.5% | 3889 г |
| Никель, Ni | 5.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.7 мкг | 55 мкг | 4.9% | 12.3% | 2037 г |
| Стронций, Sr | 80 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22472 г |
| Хром, Cr | 20.3 мкг | 50 мкг | 40.6% | 101.5% | 246 г |
| Цинк, Zn | 0.91 мг | 12 мг | 7.6% | 19% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность 40 кКал - Укроп Свежий ( Зелень ) составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».