Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенный кролик с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенный кролик с овощами

Морковь 235 г
Лук репчатый 75 г
Подсолнечное масло 77 г
Баклажан 127 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) 40 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 82 г
Мясо кролика 685 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенный кролик с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 8.8% 434 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.3% 287 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4148 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 547.3 мкг 900 мкг 60.8% 23.2% 164 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 3.237 мг 5 мг 64.7% 24.7% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.6% 1065 г
Витамин В4, холин 94.73 мг 500 мг 18.9% 7.2% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 8.5% 447 г
Витамин В9, фолаты 13.259 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 3.378 мкг 3 мкг 112.6% 42.9% 89 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 1.6% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.418 мг 15 мг 29.5% 11.2% 340 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19685 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 9.6314 мг 20 мг 48.2% 18.4% 208 г
Ниацин 5.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.69 мг 2500 мг 15.5% 5.9% 643 г
Кальций, Ca 32.43 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3084 г
Кремний, Si 11.391 мг 30 мг 38% 14.5% 263 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 3.4% 1122 г
Натрий, Na 496.7 мг 1300 мг 38.2% 14.6% 262 г
Сера, S 189.75 мг 1000 мг 19% 7.2% 527 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 8.6% 443 г
Хлор, Cl 772.94 мг 2300 мг 33.6% 12.8% 298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.1 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 26.93 мкг ~
Железо, Fe 3.017 мг 18 мг 16.8% 6.4% 597 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Кобальт, Co 14.013 мкг 10 мкг 140.1% 53.4% 71 г
Литий, Li 11.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 3.7% 1034 г
Медь, Cu 175.86 мкг 1000 мкг 17.6% 6.7% 569 г
Молибден, Mo 11.643 мкг 70 мкг 16.6% 6.3% 601 г
Никель, Ni 1.933 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 76.9 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5202 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 5.9% 644 г
Цинк, Zn 2.1001 мг 12 мг 17.5% 6.7% 571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.394 г ~
Лизин 1.758 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 1.206 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 2.848 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.868 г ~
14:0 Миристиновая 0.704 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.72 г min 16.8 г 34% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.188 г от 11.2 до 20.6 г 73.1% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.283 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Тушенный кролик с овощами составляет 262,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (285.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».