Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда из макарон с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда из макарон с фаршем

Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие 380 г
Фарш,фрикадельки из курицы и свинины 290 г
Сок томатный 400 г
Вода 400 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Гнезда из макарон с фаршем.Укладываем гнезда в сковородку,сверху кладем фарш, заливаем томатным соком с водой и тушим 10мин.Посыпаем сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда из макарон с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.2% 776 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6% 1063 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2813 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 12.6% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.3% 1006 г
Витамин В4, холин 17.66 мг 500 мг 3.5% 2.2% 2831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 109.397 мкг 400 мкг 27.3% 17.4% 366 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.6% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1% 6466 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.242 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.57 мг 20 мг 17.9% 11.4% 560 г
Ниацин 0.84 мг ~
Бетаин 39.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.56 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1340 г
Кальций, Ca 88.97 мг 1000 мг 8.9% 5.7% 1124 г
Кремний, Si 0.086 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Магний, Mg 29.57 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Натрий, Na 101.9 мг 1300 мг 7.8% 5% 1276 г
Сера, S 98.92 мг 1000 мг 9.9% 6.3% 1011 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 11.3% 566 г
Хлор, Cl 71.97 мг 2300 мг 3.1% 2% 3196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1330 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 4.5% 1418 г
Марганец, Mn 0.2615 мг 2 мг 13.1% 8.4% 765 г
Медь, Cu 126.82 мкг 1000 мкг 12.7% 8.1% 789 г
Молибден, Mo 1.273 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5499 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 23.55 мкг 55 мкг 42.8% 27.3% 234 г
Фтор, F 44.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8971 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.9883 мг 12 мг 8.2% 5.2% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 2.244 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гнезда из макарон с фаршем составляет 156,8 кКал.

  • Порция = 108 гр (169.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок